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Dank des Caterings von Heidi Bereuther herrschte gute Stimmung!


Liebe Heidi, es hat alles wunderbar funktioniert! Dein italienisches Buffet war wirklich super lecker, sah schick aus und hat zur guten Stimmung eine Menge beigetragen. Vielen Dank!
Gerd Ekken-Gerdes, Alphaton Musikverlag

Antipasti:
Verdure Verdi – grünes Gemüse angemacht mit Zitrone und Olivenöl
Funghi al forno – überbackene Champignons mit Ricottafüllung
Insalata di strada – ital. Straßensalat mit Kartoffeln
Vitollo Tonato – Kalbfleisch mit feiner Thunfischsauce
Insalata Caprese – Tomate Büffel-Mozzarella
Insalata di Pesce – Rucola mit gegrilltem Fischfilet & Pinienkern-Limonendressing
Buffet warm:
Pollo alla cacciatora – Hähnchenragout nach Art der Jägersfrau mit Pasta
Toskanische Tomatensuppe
Dessert:
Tiramisu mit Mandellikör
Fichi secchi – gedörrte Feigen und Käse