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Geburtstagsgeschenk? Home Cooking für 8


Gang 1
Kleiner Zimtspieß mit kurz gebratenem Kalbsfilet und Jakobsmuscheln, dazu Mango-Avocado-Salat mit Koriander

Gang 2
Wintersalat mit Honigtomaten, Orangenfilets und Ziegenkäse aus dem Ofen, dazu warmes gebuttertes Quark-Mandel-Brot

Gang 3
Tatar vom südamerikanischen Rinderfilet, frisch und sehr fein geschnitten, zur individuellen Zubereitung am Tisch

Gang 4
Hirschfilet mit Trauben-Schalottenragout und gestampften Süßkartoffeln

Gang 5
Warmer Mohnkuchen im Glas mit Würz-Pflaumen und Vanillesahne